¿Cómo preparar Lomo de cerdo para Thanksgiving?

Ya se acerca la fiesta de Thanksgiving y en DimeCuba te presentamos algunas alternativas para tu menú de este día. En esta ocasión te enseñaremos cómo preparar lomo de cerdo para Thanksgiving.

Ingredientes de Lomo de cerdo para Thanksgiving:

  • ½ libra de Lomo de Cerdo
  • Una pizca de sal
  • Un poco de orégano
  • Pimienta al gusto
  • 3 o 4 zanahorias de tamaño mediano
  • 1 cebolla mediana
  • De 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen o de canola
  • 1 Taza de caldo de pollo (sin grasa)
  • Cilantro al gusto

Procedimiento:

  1. Condimenta el lomo de cerdo con la sal y orégano, y lleva al horno en una bandeja aceitada (puede marinar el cerdo con un poco de ajo triturado y una pizca de mostaza si gusta).
  2. Mientras el cerdo se cocina, pela y ralla la zanahoria, y pica la cebolla en varios trozos y lleva a sofreír en una cacerola con aceite caliente.
  3. Incorpora a la cacerola el caldo de pollo, mezcla y deja cocinar a fuego lento por unos minutos.
  4. Añade el cilantro y pimienta al caldo y deja reposar.
  5. Licúe el preparado hecho con el caldo y reserve.
  6. Una vez cocido el cerdo, pique en rebanadas y esparza encima la salsa cremosa realizada.
  7. Sirva y deguste.

Esta suculenta receta de Lomo de Cerdo para Thanksgiving la puedes acompañar de un rico puré de papas.

Sorprende a tus invitados en la cena de Acción de Gracias con esta excelente propuesta de menú cubano.Haz click para twittear

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