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Delicioso guacamole a lo cubano

Un plato cautivador y fácil de preparar es el Guacamole ¡con un buen toque cubano! Para hacerlo sigue estos consejos:

Ingredientes

  • 3 rebanadas de piña en conserva cortadas en dados pequeños
  • 2 cucharadas de cebolla, bien picada
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco, bien picada
  • 1 jálapeño limpio y bien picado (opcional)
  • 1 aguacate grande “cubano”
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada jugo de piña
  • Sal a gusto

Para adornar:

1 rebanada de piña

Unas hojas de cilantro

 

Modo de preparación:

Pon todos los ingredientes en una fuente mediana antes de agregar el aguacate en pedazos.

Aplasta el aguacate con un tenedor o un majador, mientras lo mezclas con el resto de los ingredientes en la fuente. Ponle sal al gusto.

Sirve adornado con la rodaja de piña extra, acompañado de chips de tortilla, papitas o chicharritas.

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