Delicioso guacamole a lo cubano

Un plato cautivador y fácil de preparar es el Guacamole ¡con un buen toque cubano! Para hacerlo sigue estos consejos:

Ingredientes

• 3 rebanadas de piña en conserva cortadas en dados pequeños
• 2 cucharadas de cebolla, bien picada
• 2 cucharaditas de cilantro fresco, bien picada
• 1 jálapeño limpio y bien picado (opcional)
• 1 aguacate grande “cubano”
• 1 cucharada jugo de limón
• 1 cucharada jugo de piña
• Sal a gusto

Para adornar:

1 rebanada de piña

Unas hojas de cilantro

Modo de preparación:

Pon todos los ingredientes en una fuente mediana antes de agregar el aguacate en pedazos.

Aplasta el aguacate con un tenedor o un majador, mientras lo mezclas con el resto de los ingredientes en la fuente. Ponle sal al gusto.

Sirve adornado con la rodaja de piña extra, acompañado de chips de tortilla, papitas o chicharritas.

Receta de: lacocinadevero.com