Delicioso guacamole a lo cubano
Un plato cautivador y fácil de preparar es el Guacamole ¡con un buen toque cubano! Para hacerlo sigue estos consejos:
Ingredientes
- 3 rebanadas de piña en conserva cortadas en dados pequeños
- 2 cucharadas de cebolla, bien picada
- 2 cucharaditas de cilantro fresco, bien picada
- 1 jálapeño limpio y bien picado (opcional)
- 1 aguacate grande “cubano”
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharada jugo de piña
- Sal a gusto
Para adornar:
1 rebanada de piña
Unas hojas de cilantro
Modo de preparación:
Pon todos los ingredientes en una fuente mediana antes de agregar el aguacate en pedazos.
Aplasta el aguacate con un tenedor o un majador, mientras lo mezclas con el resto de los ingredientes en la fuente. Ponle sal al gusto.
Sirve adornado con la rodaja de piña extra, acompañado de chips de tortilla, papitas o chicharritas.
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