{"id":6,"count":104,"description":"[click_to_tweet tweet=\"Las recetas cubanas para que deleites a tu gente con la mejor saz\u00f3n de la comida cubana\" quote=\"Las recetas cubanas para que deleites a tu gente con la mejor saz\u00f3n de la comida cubana.\"]\r\n\r\n[xyz-ihs snippet=\"Adsense-article\"]\r\n\r\nLas recetas cubanas<\/strong> son una mezcla de la cocina ta\u00edna, espa\u00f1ola, africana y caribe\u00f1a. Herencia de los nativos ta\u00ednos, fue cambiada por las costumbres espa\u00f1oles y africanas.\r\n\r\nLos esclavos africanos influenciaron la gastronom\u00eda cubana, con la ca\u00f1a de az\u00facar y el \u00f1ame. Los espa\u00f1oles importaron el tabaco, desde Canarias.\r\n\r\nLos platos de la comida cubana mas t\u00edpicos<\/strong>: Lech\u00f3n asado, Yuca con mojo, Arroz congr\u00ed, Moros y cristianos, Chatinos o Tostones, Picadillo a la criolla, Carne con papas, Ajiaco, Congr\u00ed oriental, S\u00e1ndwich cubano, Caldosa, Ropa vieja sin vegetales, Rabo encendido, Gace\u00f1iga, flan de pl\u00e1tanos maduros.\r\n\r\nLos nativos cosechaban tub\u00e9rculos<\/strong> como la yuca, la batata, el ma\u00edz, la calabaza, y el quimbomb\u00f3. La especie mas importante es el aj\u00ed (pimientos).\r\n\r\nLos colonizadores espa\u00f1oles trajeron a la comida cubana las legumbres, el arroz, c\u00edtricos y el ganado vacuno y porcino<\/strong>. Adoptaron la cosecha de los nativos, que se convirti\u00f3 en platos antiguos como el casabe y el ajiaco.\r\n\r\n[xyz-ihs snippet=\"post\"]","link":"https:\/\/www.dimecuba.com\/revista\/comida-cubana\/","name":"COMIDA CUBANA","slug":"comida-cubana","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"yoast_head":"\nCOMIDA CUBANA | Recetas de la Comida Cubana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La\u00a0comida cubana es una mezcla de la cocina ta\u00edna, espa\u00f1ola, africana y caribe\u00f1a. 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