{"id":19387,"date":"2021-06-21T09:51:00","date_gmt":"2021-06-21T09:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.periodicocubano.com\/?p=19387"},"modified":"2021-06-24T07:57:52","modified_gmt":"2021-06-24T07:57:52","slug":"receta-yuca-mojo-cubano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dimecuba.com\/revista\/comida-cubana\/receta-yuca-mojo-cubano\/","title":{"rendered":"Receta de yuca con mojo cubano: Prepara este platillo criollo"},"content":{"rendered":"

En este art\u00edculo traemos la receta de la mejor yuca con mojo cubano. Se trata de una comida muy propia de la gastronom\u00eda cubana que se prepara frecuentemente en muchos hogares de Cuba.<\/p>\n

La yuca con mojo cubano es el acompa\u00f1ante ideal de varias comidas tradicionales de Cuba, siendo uno de los preferidos de los antillanos. Adem\u00e1s, es una deliciosa alternativa, f\u00e1cil de preparar y muy econ\u00f3mica en comparaci\u00f3n con otras comidas.<\/p>\n\n

Historia de la yuca con mojo cubano<\/h2>\n

En primer lugar, no se tiene total claridad sobre la historia de la yuca con mojo cubano; muchos en Cuba est\u00e1n convencidos de que su origen es africano.<\/p>\n

Se cree que los esclavos tra\u00eddos a la Isla, por los europeos, sol\u00edan utilizar constantemente la yuca o mandioca en sus comidas.<\/p>\n

Luego, los cubanos adquirieron el h\u00e1bito de consumir la yuca y le a\u00f1adieron un delicioso mojo; dando vida a una innovadora receta.<\/p>\n

Asimismo, han sabido adaptar perfectamente los sabores de este plato, combin\u00e1ndolo con otras comidas tradicionales.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se prepara la receta de la yuca con mojo?<\/h2>\n

Esta receta es una de las m\u00e1s f\u00e1ciles, suculentas y aclamadas de la cocina cubana, y consiste en poner a hervir unos cuantos trozos de yuca hasta ablandar, para seguidamente, ba\u00f1arlos en un delicioso mojo hecho a base de lim\u00f3n, ajo, sal y pimienta.<\/p>\n

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\"Yuca<\/div>\n\t
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Receta de yuca con aut\u00e9ntico mojo cubano<\/h2>\n
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La yuca con mojo cubano es muy vers\u00e1til y puede convertirse en el perfecto acompa\u00f1ante del lech\u00f3n asado, con su respectivo arroz congr\u00ed.<\/span><\/div>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Plato <\/span>Plato principal<\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Cocina <\/span>Cubana<\/span><\/div><\/div>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Tiempo de preparaci\u00f3n <\/span>10 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Tiempo de cocci\u00f3n <\/span>20 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Tiempo Total <\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Equipo<\/h3>