12 plantas cubanas y sus propiedades: descubre sus fabulosas propiedades curativas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\u00a1Aqu\u00ed te contamos m\u00e1s de la tambi\u00e9n llamada cerveza de ra\u00edz cubana! \u00bfTe interesa conocerla mejor?<\/p>\n
Origen del pr\u00fa, una fabulosa bebida nacida en el oriente de Cuba<\/h2>\n
Dentro y fuera de Cuba, el pr\u00fa oriental se ha convertido en una bebida muy conocida por sus fabulosas propiedades, adem\u00e1s de acabar con el calor. As\u00ed, lo afirman nuestros ancestros orientales, quienes realizaban este preparado para levantar el \u00e1nimo de los esclavos, logrando resultados maravillosos.<\/p>\n
De acuerdo con relatos de historiadores, al parecer, los negros que viv\u00edan sometidos a la esclavitud sufr\u00edan constantes males. De este modo, debido al trabajo tan pesado que realizaban, se quedaban sin fuerzas, se desmayaban y se descompensaban, incapacit\u00e1ndose para la faena.<\/p>\n
Como resultado, desarrollaron un preparado especial a partir de recetas que aprendieron a trav\u00e9s de colonos franceses que llegaron a Cuba. Seg\u00fan parece, estos europeos que arribaron con sus esclavos, quienes presentaban el mismo agotamiento agudo, el cual combat\u00edan con una poderosa medicina.<\/p>\n
En consecuencia, ense\u00f1aron a los esclavos de Cuba la receta de lo que luego se conocer\u00eda como el pr\u00fa oriental, al cubanizar la f\u00f3rmula original.<\/p>\n
La f\u00f3rmula francesa se elaboraba a base de palos de jaboncillo, bejuco ub\u00ed, hojas de \u00e1rbol de pimienta, jengibre y ra\u00edz de china. Adem\u00e1s, llevaba ramas de canela, agua, az\u00facar morena, y una buena porci\u00f3n de pr\u00fa madre que es este mismo preparado, pero previamente fermentado.<\/p>\n
Asimismo, para mejorar la calidad de la bebida, la serv\u00edan en recipientes de madera, los cuales envolv\u00edan con hojas de ca\u00f1a santa. Posteriormente, enterraban los pomos con pr\u00fa durante tres a cinco d\u00edas, para favorecer la fermentaci\u00f3n del producto y alcanzar mejores resultados.<\/p>\n
Receta del pr\u00fa oriental adoptada en Cuba<\/h3>\n
Tal como mencionamos, la actual receta del pr\u00fa oriental es el producto de la adaptaci\u00f3n que en Cuba se hizo a la versi\u00f3n francesa de la bebida. En consecuencia, los antillanos fueron aport\u00e1ndole o cambi\u00e1ndole elementos a la preparaci\u00f3n, desarrollando una receta adecuada a sus necesidades y gustos.<\/p>\n
Sin dudas, esta versi\u00f3n no cambia el efecto del preparado; el cual es refrescar, levantar el \u00e1nimo y la energ\u00eda de quienes lo consumen.<\/p>\n
Por ejemplo, mientras que se cocinaba la mezcla, algunas personas acostumbraban a ponerle a la mezcla ra\u00edz de palma y reto\u00f1os de pino. Esto ocurr\u00eda, sobre todo en Santiago de Cuba que es donde se empez\u00f3 a difundir la receta.<\/p>\n
Asimismo, en Cuba se difundi\u00f3 una versi\u00f3n del pr\u00fa oriental donde le incorporan aguardiente a la bebida, agreg\u00e1ndole un toque especial. No obstante, actualmente son pocas las personas que se la ponen, y la mayor\u00eda lo consume sin ponerle alcohol.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, la versi\u00f3n cubana de esta receta busca acelerar la fermentaci\u00f3n del brebaje poni\u00e9ndolo a recibir el calor directamente del sol. De hecho, para ello utilizan las conocidas balitas de pl\u00e1stico que favorecen el proceso, y permiten un resultado muy bueno.<\/p>\n
Finalmente, la versi\u00f3n del pr\u00fa oriental que hoy d\u00eda se prepara en Cuba ha reducido la cantidad de algunos de los ingredientes de la bebida. Probablemente, esto se deba a la dificultad para adquirir ciertos productos a causa de los problemas econ\u00f3micos que enfrentan los cubanos.<\/p>\n
Efectos del consumo del pr\u00fa oriental<\/h2>\n
Ya hemos comentado alguno de los efectos que tiene el consumo del pr\u00fa oriental, sobre todo porque en Cuba se emplea como una bebida refrescante. Sin embargo, aparte de ayudar a aliviar el calor, esta bebida tiene una serie de propiedades favorables para la salud.<\/p>\n
En primer lugar, recordemos que el principal objetivo del pr\u00fa es revitalizar y devolver fuerzas perdidas, en personas que sufren cansancio o sofoco. No obstante, conforme ha avanzado el tiempo, los cubanos han descubierto atributos medicinales de este preparado.<\/p>\n
Como resultado, tras a\u00f1os de consumo, se ha comprobado que el pr\u00fa oriental es una bebida que funciona como diur\u00e9tico. De esta manera, favorece la desintoxicaci\u00f3n y depuraci\u00f3n del organismo, y ayuda a bajar los niveles de presi\u00f3n arterial.<\/p>\n
Asimismo, en Cuba, el pr\u00fa oriental se caracteriza por ser una bebida que posee propiedades afrodisiacas y algunos la toman para lograr efectos estimulantes. No obstante, esto es una especie de mito ya que a\u00fan no hay m\u00e9dicos o cient\u00edficos que den fe de su efectividad para estos fines.<\/p>\n