Receta de Pizza cubana
Cómo preparar una pizza cubana
Raciones 1 persona
Calorías 500kcal
Equipment
- 1 Sartén
Ingredientes
- 4 tazas harina de trigo
- 2 cucharadas levadura
- 1 1/2 taza agua tibia
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada aceite
- 50 g queso mixto rallado
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 50 g jamón
- 1 cucharadita azúcar
- 1 taza Salsa Vita Nuova
Elaboración paso a paso
- Se mezclan los ingredientes (harina, sal y azúcar), por 10 minutos, hasta que quede bien esponjosa.
- Se deja fermentar por 2 horas, hasta que doble su volumen.
- Se engrasa una sartén con un poco de aceite y se coloca la masa aplastada, con el queso y el jamón picado.
- Se cocina, a fuego medio, por 20 minutos, hasta que tenga una textura esponjosa, el fondo y los bordes deben estar dorados y crujientes.