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Receta de Natillas de Chocolate

postres de Cuba
Plato Postre
Cocina Cubana
Keyword natillas de chocolate
Tiempo total 20 minutos
Raciones 8
Calorías 129kcal

Equipment

  • Olla

Ingredientes

  • 1 litro leche
  • 8 gramos cacao en polvo
  • 80 gramos azúcar
  • 60 gramos maicena
  • 1 cucharadita esencia de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Separa media taza de leche y reserva,
  • Vierte el resto de la leche y la vainilla en una olla y la colocala al fuego.
  • Cuando la leche esté caliente, agrega el azúcar y el cacao en polvo.
  • Remueve bien con un batidor de mano para que se disuelva y evitar que queden grumos.
  • Cocina a fuego medio.
  • Añades la maicena en la media taza de leche y mezcla bien con una cuchara.
  • Cuando el chocolate comience a hervir agrega la maicena diluida y deja cocinar hasta que espese y tome la consistencia deseada.
  • Retira del fuego, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera.