Receta de pastelitos de guayaba y queso
De postre, de merienda o porque sí ¡no hay nada como unpastelito de guayaba con queso cubano!
Equipment
- 1 Cuchillo
- 1 bandeja para hornear
- Papel encerado (opcional)
Ingredientes
- 1 paquete Masa de hojaldre
- 1 paquete Pasta de guayaba
- 8 oz queso crema
- 1 huevo
- 1/4 taza sirope de maíz
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, pre calienta el horno a 350° F y, en caso de que uses masa de hojaldre congelada, ponla a descongelar
- Cubre una bandeja de hornear con papel encerado. Para ello, también puedes usar el mismo papel que trae el paquete de la masa de hojaldre.
- Seguidamente, trocea la guayaba y el queso crema en pedazos de aproximadamente 1 ½ x 1½ pulgada por ¼ pulgada de espesor.
- En un recipiente pequeño, bate el huevo entero con un poquito de agua y pon a un lado.
- Asimismo, pon la lámina de hojaldre en un mesón y córtala en tres tiras a lo largo y 2 cortes a lo ancho, hasta obtener 9 pedazos alargados de hojaldre.
- Teniendo en cuenta que vas a doblar cada pedazo de masa por la mitad, a lo largo, coloca un trozo de guayaba y otro de queso crema sobre la masa
- Dobla la masa por la mitad verificando que la guayaba y el queso queden en el centro del pastelito
- Además, presiona suavemente con los dedos, los tres bordes abiertos de la masa para sellar solamente. Es importante que no los cierres aplastando alrededor con un tenedor o de lo contrario, no abrirán al hornearse
- Con una brocha de cocina, unta el huevo batido por encima de cada pastelillo para darles color al hornear.
- Posteriormente, coloca los pastelitos de guayaba y queso sobre la bandeja preparada con el papel encerado y hornea por 25 minutos o hasta que crezcan bien y se doren.
- Finalmente, retira del horno y vierte el sirope de maíz sobre los pastelillos mientras aún están bien caliente.
Notas
¡Listo! Ya has preparado una deliciosa receta de pastelitos de guayaba con queso. Ahora, solo debes dejar refrescar por unos minutos y, seguidamente, puedes servirlos.