Así se hace el dulce de leche cubano en microondas

Una cubana ha compartido en redes sociales cómo hacer un dulce de leche en microondas, fácil y rápido. 

La receta ya tiene miles de reproducciones y comentarios de sus seguidores, quienes aseguran que lo prepararon y les quedó perfecto. 

Receta de dulce de leche cubano en microondas 

Para hacer esta elaboración se requieren los siguientes ingredientes 

Una lata de leche condensada 

Medio limón 

Preparación del dulce de leche cubano en microondas 

Según explica esta cubana, identificada en TikTok como Marianela, lo primero será poner todo el contenido de la lata de leche condensada en un bol que sea resistente al microondas. 

Posteriormente, se le agrega el zumo de medio limón y se integra bien con la leche. Una vez hecho esto, se pone en el micro por tres minutos. La creadora de contenido revela que ese es el principal truco para que el dulce de leche quede perfecto. Es decir, no darle todo el tiempo de una sola vez. 

Una vez pasados los tres primeros minutos, se saca y se revuelve con una cuchara y ya ahí empezarán a aparecer los primeros grumos del dulce de leche. Hecho esto, vuelve al micro por dos minutos más, para repetir el mismo paso de integrar con una cuchara. Regresa al equipo por dos minutos y, finalmente, por un minuto más si quieres una textura más dorada. 

@rodri.marianela Dulce de leche cubano🇨🇺 en solo 8 minutos en el microondas #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii #cocina #dulcedeleche #lechecortada #viralvideo ♬ sonido original – Marianela

Versión del dulce de leche con leche de vaca 

En las cocinas de las abuelas cubanas, el dulce de leche fue, durante muchos años, una de las estrellas. Se prepara a partir de la leche de vaca, la cual se corta con unas gotas de limón y luego se pone a cocinar a fuego lento. Se le pueden incluir aromas como la vainilla o la canela, pero eso ya es a gusto personal 

Sin embargo, esta técnica propuesta por Marianela, no solo es mucho más rápida y menos engorrosa, sino que ofrece un resultado muy similar al tradicional dulce de leche o borugas, como también se le conoce. 

Varios usuarios compartieron fotos de la preparación siguiendo la receta de la creadora de contenido cubana y asegura que no hay prácticamente ninguna diferencia. Si bien es cierto que el postre elaborado de manera tradicional evoca en muchos los recuerdos de su infancia y tiene mayor textura, esta opción rápida, fácil y económica de esta receta puede ser un aliado en la cocina cubana.