Los frijoles negros cubanos virales en TikTok conquistan a miles de usuarios

Una sencilla receta casera ha desatado la nostalgia y el apetito de muchos internautas. Los frijoles negros cubanos virales en TikTok de la creadora Jess Pilar se han convertido en un fenómeno gastronómico que celebra la esencia del sabor isleño. 

En apenas unos días, su video superó decenas de miles de reproducciones. La joven cubana, conocida por mostrar recetas tradicionales, compartió su forma particular de preparar los frijoles dormidos, un clásico de la mesa criolla. Su tono cercano, la naturalidad frente a cámara y un secreto bien guardado hicieron el resto. 

El secreto detrás del éxito 

El público quedó sorprendido por la combinación de dos ingredientes: una pizca de azúcar y unas gotas de vinagre. Ese toque, explicó la creadora, ayuda a equilibrar la acidez y realzar el sabor natural del grano. Según ella, el truco permite conseguir unos frijoles negros cubanos virales en TikTok con una textura cremosa y un aroma intenso. 

El proceso también tiene su encanto. Jess recomienda cocinar los frijoles a fuego lento, removerlos con paciencia y dejarlos reposar hasta que la mezcla espese. “El secreto está en no apurarlos”, comenta en el video. Esa técnica, conocida como “dejar dormir los frijoles”, es una tradición que muchas familias cubanas mantienen desde generaciones. 

@soy_jesspilar Vivo en Cuba y hoy vas a comer frijoles negros conmigo! Cómo les llamas tú? . . . #vlogging #mividaencuba #cubanosporelmundo🇨🇺🥰 #cubanosentiktok #acomer ♬ sonido original – Jess Pilar

Tradición y orgullo en la mesa cubana 

La viralización de esta receta demuestra cómo las redes sociales pueden rescatar la cultura culinaria popular. Lo que antes se transmitía de abuela a nieta, hoy se comparte en formato vertical y con música de fondo. En este caso, los frijoles negros cubanos virales en TikTok funcionan como una ventana a la identidad gastronómica del país. 

Más allá del entretenimiento, el video ha despertado sentimientos de pertenencia entre muchos cubanos que viven fuera de la isla. Los comentarios están llenos de nostalgia, recuerdos familiares y agradecimientos. Para algunos, ver cómo se cuecen esos frijoles fue una manera de volver, aunque sea por unos segundos, a la cocina de su infancia. 

Cocina viral con raíces auténticas 

El auge de esta receta también plantea una reflexión. ¿Hasta qué punto lo tradicional puede adaptarse a las tendencias digitales sin perder autenticidad? Jess Pilar parece haber encontrado el equilibrio: conserva la esencia del plato mientras lo acerca a nuevas generaciones acostumbradas a aprender desde una pantalla. 

En tiempos donde la comida se mide en likes, los frijoles negros cubanos virales en TikTok recuerdan que la cocina sigue siendo memoria, identidad y comunidad. Un plato humilde, con ingredientes simples, logró lo que muchas campañas publicitarias no consiguen: unir a miles de personas alrededor del sabor de Cuba.