Arepas Cubanas deliciosas
Las arepas son un plato común en varios paises, pero sin dudas con un toque cubano quedan más ricas aun.
Ingredientes
- 1 1/4 Taza de harina de maíz ya cocinada
- 1 1/4 Taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de vinagre
- 3/4 de taza de leche
Modo de preparación:
Comenzamos por cernir bien la harina de trigo con el polvo de hornear, juntando también el azúcar y la sal.
Agregamos ahora la mantequilla previamente derretida, el huevo y el vinagre mezclado con la leche.
Unimos todo con la harina de maíz previamente cocinada y mezclamos bien.
A continuación, tomamos porciones de la mezcla con una cuchara y las colocamos en la sartén o plancha ligeramente engrasada, cocinándola por ambos lados hasta que esté dorada. Lo conveniente es cocinar primero un lado hasta que se dore y luego el otro.
Servimos las Arepas calientes y al servir rociamos con miel de abeja o almíbar.
Tomado de: saborcaribe.net
