Cómo preparar la receta de las arepas cubanas: Del mundo al toque cubano

Las arepas son un plato común en varios países, pero sin dudas con un toque cubano quedan más ricas aun.

Ingredientes

• 1 1/4 Taza de harina de maíz ya cocinada
• 1 1/4 Taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de vinagre
• 3/4 de taza de leche

Modo de preparación:

Comenzamos por cernir bien la harina de trigo con el polvo de hornear, juntando también el azúcar y la sal.

Agregamos ahora la mantequilla previamente derretida, el huevo y el vinagre mezclado con la leche.

Unimos todo con la harina de maíz previamente cocinada y mezclamos bien.

A continuación, tomamos porciones de la mezcla con una cuchara y las colocamos en la sartén o plancha ligeramente engrasada, cocinándola por ambos lados hasta que esté dorada. Lo conveniente es cocinar primero un lado hasta que se dore y luego el otro.

Servimos las Arepas calientes y al servir rociamos con miel de abeja o almíbar.

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