Pudín de Pan Cubano: Cómo preparar este rico postre

Sin duda, uno de los postres cubanos más sabrosos es el pudín de pan cubano. Por lo tanto, te enseñamos a preparar este dulce cubano.

Los dulces cubanos son parte de la delicia de la vida. Pero, si son cubanos son aún más deliciosos porque son una remembranza de nuestra niñez y del cariño de la familia y amigos.

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¿Cuáles son los ingredientes del pudín de Pan Cubano?

pudín de Pan Cubano

Los ingredientes del Pudín de Pan Cubano son medio pan blanco, 2 tazas de leche, 3/4 de taza de azúcar blanca granulada, 4 huevos, 1 taza de azúcar blanca refinada, 4 cucharadas de mantequilla, 1/4 cucharadita de nuez moscada, 1/4 cucharadita de canela y media cucharadita de extracto de vainilla

Para preparar el Pudín de Pan Cubano solo necesitas mezclar correctamente los ingredientes (pan, leche, huevos, azúcar, canela, mantequilla, extracto de vainilla) en un recipiente, para posteriormente llevarlo al horno aplicando la técnica conocida como baño de María. Como resultado, obtendrás un delicioso postre bañado en caramelo.

¿Cómo preparar el pudín de Pan Cubano?

En primer lugar, selecciona una cacerola rectangular grande y llénala con 2/3 de agua, considerando que en ella debe caber otro molde que usarás para preparar el budín de pan cubano.

Seguidamente, lleva al horno a una temperatura de 350 grados.

A continuación, corta el pan en trocitos, pon a remojar en la leche y finalmente deja aparte.

También, vierte 3/4 de azúcar, en un sartén, para preparar el caramelo. Luego, esparce el caramelo en la cacerola.

En un envase aparte, bate los huevos con la mantequilla, también agrega 1 taza de azúcar, vainilla, la nuez moscada y la canela. Incorpora el pan remojado en la leche y mezcla bien.

Vierte la mezcla sobre el molde en el que dejaste esparcido el caramelo. Coloca el molde sobre la cacerola con agua y finalmente deja cocinar en el horno durante unas 2 horas.

Por último, revisa si está listo con un cuchillo que debe salir limpio de la mezcla. Retire del horno y deje enfriar bien.

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Pudín de Pan Cubano

Receta de Pudín de Pan Cubano
Plato Postre
Cocina Cubana
Keyword pudin pan cubano
Tiempo total 2 horas
Raciones 4
Calorías 300kcal

Equipment

  • Olla o cazuela
  • horno
  • Sartén

Ingredientes

  • 1/2 pan blanco
  • 2 tazas leche
  • 3/4 taza azúcar blanca granulada
  • 4 huevos
  • 1 taza azúcar blanca refinada
  • 4 cucharada mantequilla
  • 1/4 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Selecciona una cacerola rectangular grande y llénala con 2/3 de agua.
  • Lleva al horno a una temperatura de 350 grados.
  • Corta el pan en trocitos, pon a remojar en la leche y deja aparte.
  • Vierte el azúcar para preparar el caramelo en una cazuela.
  • Esparce el caramelo a lo largo de la cacerola.
  • Bate los huevos con la mantequilla y agrega 1 taza de azúcar, vainilla, la nuez moscada y la canela.
  • Coloca el pan remojado en la leche y mezcla bien.
  • Vierte la mezcla sobre el molde.
  • Coloca el molde sobre la cacerola con agua y finalmente deja cocinar en el horno durante 2 horas.
  • Introduce un cuchillo hasta que salga limpio.
  • Retire del horno y deje enfriar bien.
  • Con un cuchillo, separe cuidadosamente el budín de las paredes del molde.
  • Voltea el molde sobre un plato grande, y como resultado el caramelo quedará en la parte superior.

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Un comentario en «Pudín de Pan Cubano: Cómo preparar este rico postre»

  • el mayo 24, 2020 a las 3:36 pm
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    Gracias,me encanta está oportunidad de sus recetas y comentarios aquí se aprende a cocinar con variedades de recetas de comidas cubana.
    También agradezco la oportunidad de los servicios a Cuba y por mantenernos informados sobre las noticias en Cuba
    Gracias por su excelencia yo les doy 5 estrellas

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