Receta del Turrón de Maní

Receta de un rico turrón de maní molido.
Receta de un rico turrón de maní molido.

No hay algo más delicioso que poder degustar de los sabores más tradicionales de Cuba, y mejor aún si somos nosotros mismos quienes logramos preparar esas cosas que tanto nos gustan; por lo que además de aprender a elaborar comidas saladas, sopas y también aprenderemos recetas de las más sabrosas chucherías caseras antillanas, y hoy es el turno del popular turrón de maní cubano.

Ingredientes:

1 libra de maní
1/2 taza de leche
11/2 cdta. de miel de abeja
11/2 tazas de azúcar blanca

Instrucciones: 

-Muela las semillas de maní y reserve.

-Ponga en una cazuela a fuego bajo la leche junto a la miel de abeja y el azúcar, y deje hervir durante dos minutos. Compruebe que al tomar un poco con una cucharilla y tocarla con los dedos, esta se pegue levemente en ellos.

-Aparte la mezcla del fuego e incorpore el maní molido poco a poco mientras revuelve de manera constante hasta formar una pasta doble.

-Sirva la pasta en un molde de cartón colocado sobre un paño húmedo y posteriormente aplaste bien en el molde.

-Déjelo secar y corte.

-Comparta esta rica golosina en una merienda junto a la familia o amigos.

 

Con Información de Ciber Cuba

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