No hay algo más delicioso que poder degustar de los sabores más tradicionales de Cuba, y mejor aún si somos nosotros mismos quienes logramos preparar esas cosas que tanto nos gustan; por lo que además de aprender a elaborar comidas saladas, sopas y también aprenderemos recetas de las más sabrosas chucherías caseras antillanas, y hoy es el turno del popular turrón de maní cubano.
Ingredientes:
1 libra de maní
1/2 taza de leche
11/2 cdta. de miel de abeja
11/2 tazas de azúcar blanca
Instrucciones:
-Muela las semillas de maní y reserve.
-Ponga en una cazuela a fuego bajo la leche junto a la miel de abeja y el azúcar, y deje hervir durante dos minutos. Compruebe que al tomar un poco con una cucharilla y tocarla con los dedos, esta se pegue levemente en ellos.
-Aparte la mezcla del fuego e incorpore el maní molido poco a poco mientras revuelve de manera constante hasta formar una pasta doble.
-Sirva la pasta en un molde de cartón colocado sobre un paño húmedo y posteriormente aplaste bien en el molde.
-Déjelo secar y corte.
-Comparta esta rica golosina en una merienda junto a la familia o amigos.
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