Frutas cubanas: El caimito

El caimito es una fruta tropical que se da en Cuba y buena parte de los países de Centroamérica y el sur del continente y que goza de gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud debido al alto contenido de calcio, fósforo y lisina, uno de los aminoácidos primordiales para el organismo.

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Este delicioso fruto  suele ser de tamaño relativamente grande, con unos 6 a 10 centímetros de diámetro con una textura lisa y brillante y de un color que va entre el violeta, el verde claro y partes doradas en el exterior; mientras que por dentro su pulpa es de suave textura de color blanco a violáceo con pequeñas semillas que miden poco más de 1 centímetro de largo.

La pulpa del caimito ofrece una especie de jugo lechoso, bastante dulce y suave, un poco fibroso y de agradable sabor que se puede consumir fresca, o preparada en una deliciosa jalea o mermelada.

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Este fruto se ha popularizado por poseer grandes aportes nutricionales al organismo, pudiéndose encontrar en cada 100 gramos de frutas alrededor de 67 calorías y los siguientes nutrientes:

  • – 82.0 gramos de Agua
  • -Energía 68 Kcal (kilos calorías)
  • – 0.8 gramos de Proteína.
  • -0.5 gramos de grasa.
  • -14.5 gramos de Carbohidratos.
  • – 21 miligramos de Calcio.
  • – 17 miligramos de Fósforo.
  • -0.8 miligramos de Hierro.
  • -5,0 miligramos de Vitamina A.
  • – 0.04 miligramos de Vitamina B.
  • – 1,0 miligramos de Vitamina B1.
  • – 0.03 miligramos de Vitamina B2.
  • -11,0 miligramos de Vitamina C.
  • -0,01 miligramos de Tiamina.
  • -0,02 miligramos de Riboflavina.
  • -24,00 miligramos de Niacina.

Beneficios del Caimito:

La semilla del caimito ofrece importantes aportes para la salud, ya que esta tiene funciones diuréticas, tónicas y antifebriles.

El consumo de la fruta es recomendado para el tratamiento de diferentes afecciones, y posee gran cantidad de beneficios entre los cuales se encuentran:

  • -Actúa como antinflamatorio.
  • -Favorece a la prevención de enfermedades respiratorias.
  • -Posee propiedades anti microbianas.
  • -Actúa como vaso relajante y favorece la disminución de la hipertensión arterial.
  • -Mejora el desarrollo de la memoria.
  • -Es excelente para fortalecer la vista.
  • -Tiene propiedades antioxidantes.
  • -Favorece a la prevención de trastornos gastrointestinales.
  • -Disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.
  • -Ayuda a la prevención de enfermedades respiratorias, cardíacas e incluso cancerosas.
  • -Ayuda a aliviar los síntomas de la laringitis.
  • -Mantiene los huesos y la dentadura fuerte y saludable.

 

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