5 recetas cubanas que se pueden cocinar en microwave

A veces no hay suficiente tiempo para cocinar, por eso, te traemos las recetas cubanas, fáciles y sencillas, que se pueden preparar con un microwave.

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1. Receta de croquetas cubanas en microwave

Las croquetas cubanas tienen una receta que se puede preparar en un microwave, con una batidora y un sartén.

 

Ingredientes

  • Harina de trigo: 65 g
  • Aceite de oliva virgen extra: 65 g
  • Cebolla: 1 pequeña
  • Leche: 500 ml
  • Jamón serrano: 75 g
  • Queso manchego tierno: 75 g
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Huevos: 2
  • Aceite para freír

Preparación de las Croquetas cubanas en microwave

  1. En un bol se coloca el aceite de oliva, la cebolla picada y una pizca de sal, mezclamos todo y calentamos durante 3 minutos a 800 W, hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Añade y mezcla la harina y se caliente por 2 minutos a 800 W, en el microwave.
  3. Retira del microwave, se agrega leche, sal y pimienta al gusto.
  4. Calienta en dos tandas de 3 minutos a 800 W.
  5. Tritura la bechamel con la batidora de brazo y desaparecen con facilidad.
  6. Agrega jamón y queso rallado.
  7. Mezcla y calienta 2 minutos a 800 W.
  8. Deja enfriar la masa en el mismo bol o en una fuente y se da forma a las croquetas pasándolas por pan rallado, huevo batido y pan rallado.

2. Receta de Ropa Vieja en microwave

La receta de ropa vieja cubana suele llevar mucho tiempo de preparación, sin embargo, se hacen mucho más rápido en el microwave.

Ropa vieja cubana: cómo preparar esta receta al estilo cubano

Ingredientes

  • 1 libra carne de res
  • 1 cubito caldo de res
  • 2 hojas laurel
  • pizca pimienta negra
  • pizca sal al gusto
  • 1 pieza cebolla grande
  • media pieza pimiento
  • 2 dientes ajo
  • media cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita orégano puede ser fresco o en polvo
  • media taza vino tinto
  • 1/8 taza vino seco
  • media taza puré de tomate
  • una pizca de aceite

Preparación de Ropa vieja en microwave

  1. Mezcla cebolla, ajo, comino, orégano, aceite, 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra molida en un recipiente para microondas.
  2. Cubre el recipiente con papel de plástico y cocina por 4 minutos, o hasta que las cebollas estén cocidas.
  3. Retira del microondas y agrega tomates, caldo de carne, pimientos rojos, salsa de soya, 1 hoja de laurel, 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra.
  4. Revuelve, agrega la carne, cubre bien el recipiente con papel de plástico y cocina por 40 minutos, revolviendo a mitad de la cocción.

3. Receta de Papas asadas en el microwave

Con un corte especial se prepara la papa para que se cocine rapidamente en el microwave.

Ingredientes

  • 4 papas medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Preparación de Papas asadas en microwave

  1. Lave muy bien las papas dejando la cáscara.
  2. Introducir el filo del cuchillo en la papa y arrancar un trozo, para que suelte mejor el almidón durante la cocción.
  3. Coloque los trozos de papas limpios en un recipiente hondo y apto para microondas.
  4. Agregue el aceite y los ingredientes secos.
  5. Mezcle bien para que las papas se impregnen de estos condimentos.
  6. Tape el recipiente con un film transparente y hágale unos agujeros con la punta del cuchillo.
  7. Cocine durante 10 minutos a máxima potencia en su microondas.
  8. Retire y agregue perejil fino o cebollino.

4. Receta de Arroz a la cubana en microwave

Ingredientes

  • 300 g de Arroz redondo de grano corto
  • 3 cucharadas Mantequilla
  • 2 Plátanos
  • 4 Huevos
  • 2 dientes de Ajo
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Sal

Preparación de Arroz a la cubana en microwave

  1. Se pone mantequilla en un recipiente apto para microwave
  2. Derretir durante 1 minuto en el microwave
  3. Agregar los dientes de ajo finamente picados y cocinar por 3 minutos.
  4. Remueve parando un par de veces el horno para que no se queme.
  5. Agregar el arroz, removiéndolo con una cuchara de madera para mezclar con la salsa.
  6. Añadir 3 tazas de agua salada hirviendo, remover y dejar cocinar por 13 minutos.
  7. Calienta una bandeja doradora durante unos 7 minutos en el microwave.
  8. Agregar plátanos engrasados en aceite y cocinar por 2 minutos, darles la vuelta y cocinar 1 minuto.
  9. Adornar el arroz con los plátanos alrededor y servir acompañado de los huevos fritos.

5. Receta de Pizza cubana en microwave

Ingredientes

  • 120 g de harina de trigo
  • 60 ml de agua
  • 30 ml de aceite de oliva
  • media cucharadita de levadura química
  • ingredientes para complementar
  • sal

Preparación de pizza cubana en microwave

  1. Preparar la masa para pizza
  2. Estira la masa con un rodillo hasta que quede fina.
  3. Coloca la masa estirada sobre un papel vegetal.
  4. Cocina en el microwave por 2 minutos.
  5. Agrega los ingredientes que deseemos.
  6. Cocina por 2 minutos hasta fundir el queso.

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